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Christian Regnau Producteur de Parmentine à Thibie (51)

Christian Regnau est producteur de Parmentine dans la Marne depuis de nombreuses années.

Il cultive principalement de la variété Caesar ..avec succès ! C’est une référence en matière de qualité sur cette pomme de terre Spéciale Frite .

Spécifique du terroir de Champagne, les sols de cette parcelle sont « Crayeux »

Et au loin nous distinguons l’irrigation, indispensable cette année !

Thierry Lamblin et Christian Regnau Parmentine Champagne Thierry Lamblin et Christian Regnau Parmentine à Thibie Parmentine Caesar en Champagne Parmentine caesar en champagne chez  Christian Regnau Parcelle de Caesar en champagne avec Eolinenne à l'arriere plan Christian Regnau à Thibie (51) Thierry Lamblin et Christian Regnau Parmentine à Thibie

 

 

 

(2 commentaires)

  1. MECH

    Je voudrais savoir pourquoi certaines pommes de terre variété AGATA noircissent après cuisson à la vapeur ou à l’eau

    1. Bonjour Henri, il s’agit d’une simple oxydation .
      je vous invite à consulter ce lien.
      https://www.agrireseau.net/pdt/documents/NoirCuisson.pdf

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